Middleby Marshall  PS640E, PS640G

Middleby Marshall PS640E / PS640G

Quick Overview

Piec taśmowy elektryczny lub gazowy

•   Możliwość sztaplowania maksymalnie do trzech pieców
•   Opatentowany system podwójnej recyrkulacji powietrza
•   Mikroprocesor sterujący czasem pieczenia i prędkością taśmociągu
•   Paluchy  powietrzne umożliwiające konfigurację procesu wypieku w zależności od potrzeb klienta
•   Front, ściany boczne, góra i wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej
•   Przednie okienko załadowcze z rączką
•   Zmienny kierunek taśmociągu
•   Dolna półka ze stali nierdzewnej w standardzie dla pojedynczego pieca
• Komora pieczenia o długości 1029 mm
• Taśma o szerokości 851 mm i długości 1943 mm
• Duża prędkość wypieku (zakres od 2-30 min.)
• Czujnik podczerwieni, który wykrywa brak produktów w piecu, wprowadza piec w tryb oszczędzania energii
• Programowalny panel dotykowy
• Opatentowany system zarządzania energią EMS
• Demontowalne elementy komory ułatwiające czyszczenie

TYLKO W PIECACH WOW!

Czujnik podczerwieni wykrywa brak produktów w piecu, wprowadza piec w tryb oszczędzania energii.

Tryb 1: Utrzymuje temperaturę i redukuje podwójną recyrkulację powietrza. Oszczędza około 35% energii w porównaniu z innymi piecami. Powraca do pracy gdy tylko wiązka podczerwieni zostanie przerwana.

Tryb 2: Temperatura spada o 100°F (37.78°C) od zadanej temperatury. Powrót do pracy po 2-3 minutach. Oszczędność energii zwiększona do 45%.

Tryb3: Piec wyłącza się. Włącza się z powrotem gdy wiązka podczerwieni zostanie przerwana. Oszczędność energii do 100%.

Piec WOW piecze 30-40% szybciej w porównaniu z innymi piecami. Szybkie pieczenie możliwe bez strat na jakości produktu. Podczas gdy standardowy piec piecze w czasie 7 minut, piec WOW! w czasie 4:30.

Wyposażenie Opcjonalne

• Taśmociąg podzielony na dwie taśmy o szerokości 381/381 mm z indywidualnie sterowaną prędkością
• Dolna półka ze stali nierdzewnej przy podwójnym piecu
• Regulowane nóżki (zamiast kółek)

Top